Vin santo

Il Vin santo del Podere Le Trosce ricavato dalle vinacce di Trebbiano e Malvasia, invecchia in piccoli recipienti di legno di rovere in cui vermena lentamente in modo naturale. Dopo l'invecchiamento viene imbottigliato senza filtrazione. Questo netterà dal color ambrato regala un profumo fine e delicato con note  di frutta secca e candita, albicocca e scorze d’arancio.

Al palato è morbido e opulento, il gusto dolce e secco lascia la bocca vellutata, asciutta e pulita. Il suo retrogusto molto lungo invoglia a versarne un altro bicchiere.

Ideale per concludere ogni pasto, trova il suo abbinamento perfetto con cantucci e biscotti ma è indicato anche che arricchire creme, dolci casalinghi e crostate.

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